玉碗盛来琥珀光
---品鉴中国诗歌春晚指定用黄酒吨吨嘟嘟美酒
作者 : 方刘品
我和中国诗歌春晚总策划、总导演屈金星神交已久,时有诗文往来,电话相询,然因疫情阻隔,未得相见。
今年重阳,他应邀莅临河南南阳西峡中国诗歌秋晚暨“美在西峡,亲情重阳”诗歌音乐会。
闻讯,我欣然前往他下榻的仲景养生小镇酒店拜访。秀才人情,诗文风流,无以为贺,写散文、新闻数篇,并书写王维 《九月九日忆山东兄弟》为条幅以赠。
他称誉曰:文采斐然,堪传坊间。书意遒劲,爱之宝之。来而无往非礼也!这样吧,我这里有中国诗歌春晚指定用酒湖北房县黄酒吨吨嘟嘟美酒回赠。
回京后,他从北京寄来两提湖北房县出产的吨吨嘟嘟黄酒。那黄酒,真妙!
那黄酒,如重颜色的琥珀,又像深颜色的玛瑙,通透而温润,色泽暗红而厚重,透着红润,透着深厚,带着富贵和奢华。倒入琉璃盏,那暗红,大富大贵中带着大雅的风范。
房县是黄酒的故乡。房县黄酒,一开始就带着富贵的气息,登堂入室,入大雅之堂,出入天子的宴飨。上古周天子,就是用房县黄酒犒劳那些有着赫赫战功的诸侯和将领。那时候的西周,是世界上少有的王朝,它征伐四方,统一华夏。西周天子的宫殿,是那个时代世界上顶级的殿堂,应该是人类最雅致,最奢华的地方。当然,随着西周王朝的强大,水涨船高,房县黄酒也富贵起来,雅致起来,成了皇家的御用美酒。
房县黄酒,在唐朝,它仍然有着极致的荣耀。它,是李唐王朝的御酒,专供皇亲国戚享受。一代女皇武则天,就长期饮用房县黄酒。房县黄酒,生平阅历三千多年,阅尽人间沧桑,把奢华的身世演绎到极致。
吨吨嘟嘟从房县出来,不仅仅带着皇家御酒的基因,还有着非常厚重的文化气质。房县,是中华诗歌鼻祖尹吉甫的出生地,《诗经》的采风地,酒文化的发源地。
人称“李白斗酒诗百篇”。李白对于酒的成色,有诗曰:“玉碗盛来琥珀光”。透明清澈的琥珀色泽美酒,当然是李白最爱。吨吨嘟嘟黄酒,就像李白诗里的琥珀成色,还透着大富大贵的光泽。那当然是上等美酒,是酒仙诗仙所钟爱的美酒。今天,世界上最奢华的宫殿,恐怕要数白金汉宫。吨吨嘟嘟,那琥珀成色,那高雅气质,放在白金汉宫的酒宴上,完全配得上,绝对不会有一点儿缺憾。
吨吨嘟嘟,美酒入口,甘爽纯净,醇香绵淡,耐品耐回味。特别是那甘爽,并非来自蔗糖,而是来自糯米发酵。这味道,独树一帜。黄酒,为了甘甜,一般加入的都是蔗糖。吨吨嘟嘟,继承了宫廷的古法酿制,又加现代科技工艺,仅有糯米、小曲、4000米以下深泉水一起酿制,用减法去除杂菌细菌生物胺,达到爽净醇厚,成为别具一格的活性黄酒。
当年李白,酒没有少喝,诗没有少作,境界当然又美又多,若是李白穿越到了今天,对着明月,畅饮吨吨嘟嘟黄酒,那诗篇一定更多,明月一定更漂亮,意境绝对会更让人陶醉和遐思。
如此美酒,堪品堪藏。如何收藏?
一位高明的诗人策划家将电话及微信号码策划成了一个短小的诗剧:
要三酒139,要要发118,要儿留发妻12687。
哦,这诗剧的大意原来是,要三瓶酒,要要就发了。想必如此美妙的黄酒,饮之催生浪漫的爱情,要生儿子,一定要留结发妻——短诗剧里还隐喻着纯正的爱情价值观啊!
如此好酒,天下难寻。看来,这酒不品鉴不收藏不行啊!
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